調子っぱずれ

昔観たテレビが言うには、私の住む兵庫県でお袋の味と言えば肉じゃがだそうです。
どこかの県と発祥の地争いをしているらしい。（そしてやや不利らしい）

私も肉じゃがは大好きです。我が家のお袋の味はカレー風味肉じゃがです。

なので私もたまに肉じゃがを作りますが、実は一度も牛肉を使ったことがありません。安いという理由で豚（たまに鶏）を使っています。

ところで私の住む兵庫県では、「肉」と言えば牛肉のことだそうです。

となると私の作るものは「肉じゃが」ではなく、「豚じゃが（鶏じゃが）」なのかもしれません。

「私の得意料理はぁ、肉じゃがですぅ」なんて口が裂けても言えなさそうです。




豚じゃが。
調子乗って糸こんを入れすぎたばかりに、薄味になってしまいました。